Le chocolat est bon pour vous! Oui! Mais, seulement dans sa forme pure - non cuit, sans gras trans, sans sucre ni produit laitier, etc. Il s'agit en fait de l'antioxydant le plus puissant connu. La poudre de cacao contient beaucoup plus d'antioxydants par 100 g que les baies d'açaï. Ce cacao a une saveur alléchante et douce, sans l'amertume et l'acidité du cacao naturel, le rendant plus facile à agencer. Pensez chocolats chauds, mousses, sauces, biscuits, crèmes glacées, sorbets et décorations.